Nos installations | Cave

CAVE

Cave Image, situé dans Casais do Douro, municipalité de São João da Pesqueira. Il est situé le long de la route nationale à peine à 3 km du village de Pinhão et 1,5 km de la rivière Douro.

Ici, nous produisons nos vins dans six réservoirs de 10.000 kg / chacune avec contrôle de la température en acier inoxydable. Il est ici que nous faisons, embouteillage, l'étiquetage et d'autres opérations nécessaires à cette activité.

ENTREPÔT DE BOUTEILLES ET MOULINS

Ce sont nos anciennes installations. murs et les toits de schiste pour la structure en bois. Voici mûri certains de nos vins. Il est également dans ce bâtiment que sont installés les moulins de granit, également adapté pour compenser un certain contrôle de la température et de décharge avec peu d'utilisation de la main-d'oeuvre.

ENTREPÔT DE BOUTEILLES ET MOULINS DE GRANIT

Nous avons une capacité à vieillir environ 150.000 bouteilles.

Nous avons aussi la capacité de la vinification dans les moulins de granit environ 15.000 litres de vin. Ici nous nous produisons vin rouge et porto vintage, ou réserves et LBV.

ENTREPÔT DE TONNEAU

Ceci est une zone que dans l'avenir il est destiné uniquement au vieillissement de vin de Porto. A cette époque, nous avons une capacité de vieillissement en bois de 12.000 litres et nous avons l'intention à l'avenir pour atteindre 100.000 dans les années à venir

CASAL DOS JORDÕES

Casal dos Jordões a été en affaires depuis 1870, toujours en possession de la famille Jordão. L'opération consiste à propriétés situées dans la municipalité de São João da Pesqueira, distribué par les paroisses de Casais do Douro (siège social), Ervedosa do Douro, Sarzedinho et Castanheiro do Sul.

Toutes les parcelles sont situées à une altitude comprise entre 90 et 350 mètres sur les pentes du rivière Torto, orientés principalement vers le Sud et l'Ouest.

AUTRES INFORMATIONS...

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A VinhaLe climat, Le sol

Il était a la vigne que tout commence, se termine par la récolte et recommence avec l'élagage. Maintenant tout le monde a entendu parler de TERROIR, un ensemble de facteurs qui différencient un produit (sol, climat, exposition, etc ...), tous affirment que le terroir où se trouvent nos vignes est le meilleur du Douro (Vale do Rio Torto ). Ici, nous produisons presque exclusivement Port rouge et Douro.

Le Solo est seulement schiste, caractéristique de la région du Douro.

Le climat est rude, avec des plages de température considérables. En hiver ont des températures proches de 0 ° C ou moins et en été peut facilement dépasser 40 ° C Précipitations est réduite ...

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A AdegaMoulins de Granit...

Notre cave a subi quelques changements au cours des dernières années afin de créer les meilleures conditions pour nos employés de travailler de manière engagée et avec panache. Nous prévoyons également de préserver un peu de ce qui était ancien, disposant sur les autres nouvelles technologies de la main, comme nécessaire pour créer des vins de cet âge. Meilleur? Peut-être différente.

Dans notre cave, nous avons des usines de granit à la vinification traditionnelle et il élaborer habituellement nos réserves et de grandes réserves. Nous avons aussi une capacité de fermentation en acier inoxydable avec contrôle de la température. 6 cuves de fermentation.

La capacité de stockage de la cave, de l'acier inoxydable, complètent actuellement 450.000 litres.

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ClienteClient.

Notre objectif principal est la pleine satisfaction de nos clients.

Les clients sont répartis sur tout le monde, mais il est en Europe où il a le plus grand nombre et ceux qui maintiennent le meilleur de relations depuis 1994.

Vous pouvez trouver nos vins aux Pays-Bas, Allemagne, Belgique, Estonie, Finlande, Suède, Suisse, France, Danemark, Royaume-Uni, l'Irlande, le Luxembourg, le Canada, le Japon ...

Elle entend également être représenté au Brésil, aux Etats-Unis (Etats-Unis d'Amérique et dans les petits marchés en Chine.

Notre taille ne nous permet pas beaucoup élargissons l'horizon du marché à l'égard de la quantité, mais ce ne sont pas notre objectif. QUALITÉ!

 

 

Casal dos Jordões - Agriculture Biologique Foryou